兵庫・高砂の「にくてん」とは？地元で愛される絶品粉もの店まとめ

2026年9月15日

※写真はイメージです。実物とは異なる場合があります。

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兵庫県高砂市を訪れたとき、あるいは地元のグルメを調べているときに、ふと目にする「にくてん」という言葉。お好み焼きの一種のようですが、一般的なものとは何が違うのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。

調べてみると、にくてんは単なるお好み焼きではなく、高砂市に伝わる非常にユニークな郷土料理であることがわかりました。「おでんのような具材が入ったお好み焼き」という不思議な組み合わせに、食への好奇心がくすぐられます。

今回は、高砂市のソウルフードともいえる「にくてん」の正体と、地元で楽しめるおすすめの店舗について詳しくまとめてみました。

そもそも「にくてん」とはどんな料理？

にくてんを一言で表現するなら、「高砂風のお好み焼き」です。しかし、その中身は私たちが想像するキャベツたっぷりのお好み焼きとは大きく異なります。

最大の特徴は、その具材にあります。にくてんには、味付けしたじゃがいも、甘辛く煮込んだすじ肉、そしてこんにゃくといった、まるで「おでん」を彷彿とさせる食材が贅沢に入っています。これらを生地と共に焼き上げることで、ボリューミーでありながらふわふわとした食感に仕上がるのが魅力のようです。

甘辛い味付けの具材が生地に溶け込み、濃厚な味わいになるため、がっつりと食事を楽しみたいときにぴったりなメニューだと言えます。兵庫県内でも高砂市ならではの文化が凝縮された一品であり、訪れた際はぜひ味わいたいご当地グルメのひとつです。

高砂で「にくてん」や粉ものを楽しむお店の選び方

高砂市内で粉ものを探す際は、どのような基準で店を選ぶべきでしょうか。にくてんをメインに楽しみたいのか、あるいは賑やかな雰囲気で宴会をしたいのかによって、選ぶべきお店が変わります。

1. 本格的な「にくてん」を味わいたいとき

にくてんを看板メニューとして掲げているお店を選びましょう。特に「オリジナルのにくてん焼き」を提供している店舗では、具材の組み合わせや食感にこだわりがあるため、初めての方でも満足度が高そうです。

2. 友人や同僚とワイワイ楽しみたいとき

お好み焼きだけでなく、一品料理や飲み放題コースが充実しているお店がおすすめです。居酒屋のような使い方ができる店舗であれば、にくてんと一緒に他のおつまみを楽しみながら、賑やかな時間を過ごすことができるでしょう。

3. 気軽に、あるいは買い物のついでに楽しみたいとき

ショッピングモール内などのフードコートにある店舗は、アクセスが良く、軽食として粉ものを楽しむのに適しています。

高砂市内で注目したい粉もの店舗

それでは、実際ににくてんや美味しいお好み焼きを提供している店舗をご紹介します。

名物「にくてん」が楽しめる「まほうのてっぱん」

高砂駅のすぐ近くという好立地にあり、名物の「にくてん」を堪能できるのがまほうのてっぱんです。

こちらの看板メニューである「オリジナルのにくてん焼き」は、味付けしたじゃがいもに加え、甘辛く煮込んだすじ肉やこんにゃくが入っています。ボリューミーでありながらふわふわとした食感が特徴で、「がっつりお食事を楽しみたい方」に最適だといえそうです。

また、にくてん以外にもユニークなメニューが揃っています。例えば、大きなエビやイカにトマトソースをふんだんに使い、仕上げにチーズを炙った、まるでピザのようなお好み焼きなど、イタリアンのエッセンスを取り入れた体験的な味わいも提供されています。

店内は1階にテーブル席と、一人でも利用しやすいカウンター席があり、目の前で調理される風景を楽しめる点も魅力です。2階にはプロジェクター完備のフロアがあり、8〜15名での貸切も可能とのことなので、パーティーや宴会などの利用シーンにも幅広く対応しているお店だと感じました。

賑やかな雰囲気で堪能する「うまいもん横丁高砂店」

お祭りのようなワクワク感の中で食事を楽しみたい方には、うまいもん横丁高砂店がぴったりです。

こちらは「うま横」の愛称で親しまれており、試行錯誤して選び抜かれたオリジナル配合のこだわり粉と、秘伝のソースを使用したお好み焼きが自慢です。また、リピート率が高いというオリジナルの出汁で楽しむ「明石焼」など、兵庫の粉もの文化を幅広く楽しめるラインナップが揃っています。

特筆すべきは、その居酒屋としての充実度です。豚チーズもんじゃや、せせり塩焼き、中落ちカルビなど、お酒が進む一品メニューが非常に多く、飲み放題付きのコースも充実しています。大型駐車場を完備しており、店内の駄菓子コーナーなど懐かしさを感じる演出もあるため、家族や友人同士で賑やかに過ごすのに最適な空間だといえます。

地元で親しまれる「お好み焼き・にくてんミナミ」

高砂のご当地グルメを語る上で欠かせないのが、お好み焼き・にくてんミナミです。店名に「にくてん」と冠されており、地域に根ざした味わいを提供しているお店です。定休日などが変動する場合があるため、事前に店舗へ確認することが推奨されていますが、地元の味を求める方にとって重要な選択肢となるでしょう。

その他の粉ものスポット

よりカジュアルに楽しみたい場合は、イオン高砂の店内にあり、フードコートで飲食可能なおやつ工房なども選択肢に入ります。買い物帰りにたこ焼きなどの軽食を楽しめるため、日常的な利用に便利そうです。また、観光交流ビューローの案内でも紹介されているクローバーのように、地元で親しまれているお好み焼き・たこ焼き店が存在しています。

さらに、カフェのような雰囲気の中でメニューをセレクトできるお好み焼きandカフェ COCOYAなど、高砂市内には多様なスタイルのお好み焼き店が点在しています。

高砂の粉もの巡りを最大限に楽しむためのポイント

にくてんをはじめとする高砂の粉ものグルメを堪能するために、知っておきたいポイントをまとめました。

予約とアクセスの確認

特に「まほうのてっぱん」のような駅近の店舗や、「うまいもん横丁高砂店」のような宴会利用が多い店舗では、時間帯によって混雑が予想されます。グループで訪れる際は、事前にフロア貸切やコースの相談をすることをおすすめします。また、大型駐車場がある店舗か、駅からの徒歩圏内かを確認しておくことで、スムーズに店へ辿り着けるでしょう。