麺類– category –

兵庫県西脇市を中心に愛される「播州ラーメン」のおすすめ店舗を紹介。特徴的な甘いスープの由来や、認定店など地元で人気の名店を詳しく解説します。

兵庫県たつの市で育まれた手延そうめん「揖保乃糸」。普通のそうめんと何が違うのか、帯の色でわかる等級の違いや伝統の製法、品質管理の仕組みまで詳しく解説します。